Manutenção de recipientes
Dec 16, 2024| O manutenção de recipientes de picles inclui principalmente os seguintes aspectos:
Mantenha limpa : O recipiente de picles deve ser mantido limpo e livre de manchas de óleo. Limpe bem antes e depois de cada uso para garantir que não haja manchas residuais de óleo e resíduos de alimentos. Ao limpar, você pode usar um pano livre de óleo e água corrente para limpá-lo suavemente.
Sealing: o recipiente de picles deve ter uma boa vedação para impedir que o ar entre. Você pode selar um círculo de filme plástico ao redor da boca da jarra e depois cobri -lo com uma tampa para garantir o efeito de vedação .
Além disso, você pode adicionar um círculo de sal ao redor da boca da jarra para isolar o ar e manter o ambiente dentro da jarra estável.
Limpeza e desinfecção regular: é muito importante manter o recipiente de picles limpo por um longo tempo e limpá -lo e desinfetá -lo regularmente. Você pode usar licor de alta prova para desinfecção. O método específico é derramar o licor no recipiente, agitar -o suavemente, depois despeje -o e depois enxágue com água limpa.
Light Light Direct Sun Direct: O recipiente de picles deve ser colocado em um local frio e seco para evitar a luz solar direta. Altas temperaturas e luz solar direta promovem o crescimento bacteriano e afetam a qualidade dos vegetais em conserva.
Use ferramentas especiais: Ao pegar legumes em conserva, ferramentas especiais ou luvas descartáveis devem ser usadas para impedir que o óleo nas mãos contaminasse os vegetais em conserva.
Lidando com o fenômeno florescente: se florescer (florescer branco na superfície) ocorre no recipiente de vegetais em conserva, você pode adicionar um pouco de vinho branco e adicionar legumes frescos no tempo, e a flor branca desaparecerá por conta própria. Se a situação for séria e a água vegetal em conserva estiver pegajosa, é recomendável derramá -la e consertar novamente.